今日想介紹一下卡爾邦女酒莊Chateau Carbonnieux，相信波爾多飲家都唔陌生。 Carbonnieux早於13世紀初建立，家族透過開墾雷奧良（Leognan）附近土地，並種植了葡萄樹，期間不斷易手。 後來到16世紀，波爾多Sainte-Croix修道院的本篤會修士投入資金以提升葡萄酒品質，並開始在市場出售，遠至英國及荷蘭。同時，修士繞過了古蘭經（有不許飲酒的戒律）成功地將酒莊嘅白葡萄酒引入了土耳其皇宮--君士坦丁堡。白葡萄酒有著清澈和淺淡的顏色，享有「卡爾邦女的礦泉水」美名，因此成功避過對酒精飲料的禁令。 Carbonnieux現時屬於Perrin家族三代，並且是格拉夫地區面積最大嘅列級酒莊。 紅酒富有紅果、櫻桃及香料氣息，配上鉛筆、泥土、石頭等複雜層次。中度至重度酒體，單寧有嚼勁，有輕微烤木餘韻。2011年陳釀正值發展狀態高峰時期，榮獲RP90 評分，誠意推薦各位﹗ ============ Chateau Carbonnieux 2011 (最後4支，Sovy香港獨賣） 葡萄比例：60% 赤霞珠, 35% 梅洛, 5% 品霞珠 原價: $450 (現貨兩天送貨) 自助網站落單價: $437 按此訂購 只售予18歲或以上人仕，請先確定閣下已達合法喝酒年齡。