【「液體」黃金古董?! ︳中古世紀收藏品︳整番支意大利酒王—Barolo (巴羅洛】
2022-02-22
如果法國最為人熟知嘅喺波爾多產區
咁提起意大利,就一定諗起Piedmont (皮蒙埃特) 產區嘅Barolo啦~
Barolo酒味道濃郁,單寧充足,又有花香,
道理上好夾大眾口味,但點解有d酒友又會對佢卻步呢?
原因係:呢個區嘅酒有好高陳年潛力,
難聽咁講,支酒開出黎會好硬、比較封閉,開瓶後好多時都要透氣...
好聽咁講,姐喺襟擺,拎嚟收藏或者之後飲簡直一流呀!
(所以Barolo有意大利古董酒王之稱)
呢種耗費時間嚇退好多飲家..不過, 支酒咁封閉老酒自然岩飲多d啦 !
平時我地買老酒飲會驚支酒老死左,但Barolo 反而唔驚
1960s - 1970s 嘅酒分分鐘而家先岩飲,咁Sovy 老酒就fit 曬啦~
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唔遲唔早!時間啱啱好!!!
今期shipment 只要$1500內、1990年之前嘅酒,都有折上折 !!!
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小編推介:
Giorgio Scarzello, Barolo Vigna Merenda, 1990
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Giacomo Damilano, Barolo, 1965
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Batasiolo, Barolo Kiola, 1964
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Villadoria, Barolo Riserva Speciale Jute Bag, 1967
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Marchesi Di Barolo, Barolo, 1968
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Pico Della Mirandola, Barolo, 1975
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