庫克香檳（Champagne Krug）由德國人約翰-約瑟夫•庫克（Johann-Joseph Krug）創建於1843年，現今已傳承了6代人。庫克酒莊對原料的挑選極為苛刻。它不使用大型葡萄園出產的葡萄，而一直取料於產量有限的50餘個精緻葡萄園。同時，為了實現庫克香檳深邃豐富的風格，它將視野投向了整個香檳產區，並不局限於頂級葡萄園，這在頂級香檳品牌 中也是極為罕見的。這些葡萄園，很多面積極為迷你，如鑽石葡萄園（Clos du Mesnil）的大小就跟一個花園差不多。在如此精緻的葡萄園中，每一粒葡萄都受到了充分照料，優產率很高。世代都跟葡萄園保持著非常密切及良好的關係，令庫克永遠能得到品質最佳的葡萄，並依靠著對香檳葡萄園的了解，從風格、結構和個性出發，調製出屬於庫克風格的各款優質香檳。