Chateau Haut Bages Liberal, 1985 , ↓ 948.0 法國 紅葡萄酒 - Sovy 老酒市集--酒商雲集·化算訂購

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Chateau Haut Bages Liberal, 1985

奧巴里奇城堡, 紅葡萄酒

紅葡萄酒
750ml
酒標: 輕微損標 水位: 水位頸中
?
數量: 3
單價
HKD$ 1066
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$ 1002
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產區資料
法國 波爾多 波亞克
背景資料
奧巴里奇城堡是法國波爾多產區波雅克村的酒莊之一,1855年被評為五級酒莊。奧巴里奇城堡的葡萄園面積為30公頃,其中一部分葡萄園位於酒莊建築周圍,另一部分位於巴斯高地上。葡萄園70%的土地用於種植赤霞珠,30%用於種植梅洛。在葡萄園的管理上,酒莊會將樹齡過大的葡萄樹逐個拔除更新,而非大批更換。自2011年開始,酒莊開始在葡萄園中試行生物動力法。為了獲取成熟度最佳的葡萄,酒莊實行一系列監控,待葡萄成熟時,採用手工採摘,揀選之後放入控溫的不銹鋼罐中進行發酵,完成發酵的葡萄酒會放入橡木桶中熟成16 -18個月。莊主克萊爾·維拉爾和酒莊釀酒師阿蘭·蘇鐵一直致力於改進葡萄酒的品質,通過一系列措施克服了其葡萄酒在年輕時過於生硬的不足。

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