講起以西拉釀酒嘅名產區，非南澳巴羅薩谷莫屬﹗
Glaetzer係James Halliday賜名澳洲紅五星酒莊。莊主Ben Glaetzer嘅釀酒使命係利用最優質嘅葡萄，釀造最能反映巴羅薩谷產區特點嘅葡萄酒，所以酒莊只釀造4款酒(Amon-Ra蒼穹之眼, Bishop , Wallace及Godolphin/Anaperenna)。縱使產量極少，都要確保每年能保持卓越品質。呢位有理想嘅釀酒師喺2005年被Robert Parker評為年度風雲釀酒師﹗
Godolphin 2005反映深邃的啡紅酒色，來自西拉葡萄散發出令人印象深刻嘅朱古力及雲呢拿香。成熟度非常高，單寧甜美，果味濃郁，力量集中。
80%法國橡木桶帶來香草、黑胡椒等複雜性，20%美國橡木桶則帶來稍稍粗獷口感，因而令酒體各方相當平衡。酒款獲RP93分及JH95分實力認証﹗
雖然酒莊產量少，Glaetzer熱衷參加葡萄酒比賽。Godolphin 2005榮獲：
- 德國國際葡萄酒大賽Mundus Vini 2007金獎
- 日本葡萄酒挑戰大賽Japan Wine Challenge 2007銅獎
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Glaetzer, Godolphin 2005 (微損酒標，最後7支）
葡萄比例：80%西拉(85年老藤)及20%赤霞珠(60年樹藤)
原價: $548 (現貨兩天送貨)
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波爾多揀右岸定左岸好？
小編偏愛採用梅洛及卡本內弗朗嘅左岸，單寧和酸味少，口感和香氣都很豐富，而且柔和。唯一唔好係地方細，產量少。
我地揾左波爾多微損酒標酒款，價位都相當親民，唔使過時過節、自己人聚會飲最啱﹗
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微損酒標尋寶區 -右岸推介🍷🍷
1. La Dominique 1983
單支$540 (Wine-searcher街價:$945)
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2. Chateau Lafon Rochet 1999
單支$355 (Wine-searcher街價:$575)
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3. Chateau Pavie Macquin 1999
單支$536 (Wine-searcher街價:$661)
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4. Chateau Angelus, Carillon De L'angelus 1996 金鐘副牌
單支$603
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5. Chateau La Gaffeliere 1985
單支$723
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6. Clos Du Clocher 1983
單支$540
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預算有限，可以點揀？
龐馬可、聖達美隆、上梅鐸及瑪歌產區有好多莊都無被列入1855年分級，普遍屬普通列級/中級酒莊，但勝在無被炒起價，而且狀態唔錯!!
今次Sovy為你精選Vivino 4.0分或以上、單支$300有找酒款，透過飲家大數據話你知酒不可貎相。
10支$300樓下Vivino4.0以上精選：
1. Chateau Pontac Lynch 1999
4.7分, 單支$298
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2. Chateau Grand Beausejour 2007
4.3分, 單支$296
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3. Chateau Chasse Spleen L'ermitage De Chasse Spleen 2003
4.2分, 單支$240
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4. Chateau Faugeres 1996
4.2分, 單支$298
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5. Domaine Andron 2009
4.1分, 單支$278
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6. Chateau Ripeau 1996
4.1分, 單支$270
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7. Chateau Bourgneuf, Vieux Chateau Bourgneuf 1996
4.0分, 單支$270
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8. Chateau Grand Corbin D'espagne 2002
4.0分, 單支$296
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9. Chateau Lagrange Les Fiefs De Lagrange 1999
4.0分, 單支$298
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10. Chateau Dutruch Grand Poujeaux 1995
4.0分, 單支$298
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<b>一生青春．別撰大吟釀</b>
由位於日本福島縣會津嘅曙酒造合資會社釀造。酒廠選用最靚、最當造嘅 山田錦米，並磨米至40%精米步合度﹗務求清酒口感達到最佳狀況，整體風格清爽純淨，好易入口！
建議進餐時要食另一款魚生時可以飲一啖，或食完濃味火鍋時飲用，輕爽型清酒可助清新味蕾。酒香內斂輕柔，帶有茉莉花、百合花優雅嘅淡味，不會蓋去魚生鮮美之餘，能特別容易帶出食物鮮味，適合高級魚生、和牛、海鮮火鍋或蕎麥麵等等。
一生青春．別撰大吟釀榮獲：
-2016獲得財年日本福島春季菅直人審查委員會Ginjo部門總監獎
-2015年獲全國Kanhyokai金獎
酒款於2017年6月釀製，雖然稍過適飲期限，只要保存環境良好，依然可以繼續品嚐㗎﹗特賣前，小編都特登配魚生飲埋一份去確認酒質水平，絕對放心飲用﹗
一生青春．別撰大吟釀 (720ml，最後1set，包送貨)
原價: $498
清倉價: 轉數快價：$500/2支 //信用卡付款：$516/2支
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【德國甜酒 RP95分 - Donnhoff, Norheimer Kirschheck Riesling Spatlese 2004】
酒莊團隊：Weingut Donnhoff🏞️由1750年創立，家族一直以雷司令釀酒，獲列入Robert Parker全球最好180大酒莊內7間德國酒莊之一。葡萄園位於陽光普照🌞嘅山坡上，孕育早熟、耐寒嘅雷司令。
相比起其他常見的白葡萄霞多麗(Chadonnay)，Spatlese 級雷司令為晚摘葡萄，較正常收成遲14天摘下，釀造出的酒普遍較低酒精濃度，有明顯的果香、酸度和中等甜度，整體平衡。餘韻充滿櫻桃、花、煙薰、礦物等香氣，尤其柑橘濃郁。
清新爽利嘅酸度對偏鹹重口味及辛辣食物為絕配，龍蝦、扇貝、魚肉、三文魚等海產。此外，鍾意食泰國或印度菜嘅朋友，不妨搭配呢支甜酒﹗
原價：$496
清倉價: 轉數快價：$597/2支 //信用卡付款：$616/2支
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如果飲開Burgundy，都應該聽過大金杯(Gros frere et soeur)，而大金杯嘅Gros家族喺布根地相當出名嘅葡萄酒世家。今次想介紹家族當中嘅女性釀酒師Anne-Francoise Gros。Anne與丈夫Francoise Parent於1988年集中兩個家族的葡萄園，合力創造A.F. Gros女人頭，遍佈波恩(Beaune)、玻瑪(Pommard)、 沃斯納－羅曼尼(Vosne Romanee)、依瑟索(Echezeaux)、夜丘(Hauts Cotes De Nuits)等多個一級園。
與女士肖像一樣，A.F.Gros展現出風土的柔美與優雅的風格，釀造過程中極少進行過濾，釀出性價比出眾酒款。新年份村級低則300元，一級田大部分五百至千元內便可入手﹗
熱門推介
1. AF Gros, Pommard les Pezerolles 2013
等級：一級園
由於冰雹侵襲Pezerolles，2013年產量降至正常收成嘅20％。冰雹大大降低了產量，但沒有影響收成葡萄品質。Pommard波瑪村酒風呈現柔和可口，結合了野莓及黑色布冧嘅活力。酒體結構跟平常年份一樣，覆蓋很多水果特色，陳釀一段時間能更顯骨幹。
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2. Af Gros, Pommard Les Pezerolles 2015
等級：一級園
呈現出口感紮實、香醇優雅的風格，帶有優雅的花瓣、森林野果、天然香料等香氣，單寧細緻而略顯年輕，窖藏陳年後酒體將更醇厚香醇
RP90分，酒評：
Pommard 1er Cru les Pezerolles 2015 喺80％的新橡木桶中成熟。木材氣味處理得很好，從黑醋栗、紅醋栗和碘等層次中更顯誘人奪目。中等酒體，圓潤且密集的入口。整體算辛辣，單寧chewy口感，但餘韻需要更多嘅精緻處理。
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3. AF Gros , Vosne Romanee Aux Reas 2015
等級：A.O.C. Village 村級
雖然喺村級酒，但Aux Reas位處於一級園Clos des Reas嘅延伸，吸取了附近風土特徵。斯納－羅曼尼
是布根地最珍貴產區，酒中揉合圓潤飽滿以及優雅貴氣，兼具深度與性感，加上2015年是Burgundy 極好的年份, 這呢酒有不俗嘅評價。
Decant(品醇客雜誌) 評分90分，酒評：
山莓稍微較弱。口感中等，光滑質感，葡萄收成有適度濃縮，塑造優雅的風格，具辛辣色彩，但偏純淨型而不是力量型。清新而悠長嘅餘韻。
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更多A.F. Gros酒款：
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喺網上買一、兩支法國🇫🇷列級紅酒，好多時候焗自己同朋友買夠六支包送貨。想得閒飲支靚酒，左計右計，盞煩到自己😫😫
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